weglowodany

 0    30 flashcards    kamilszymczak
tải về mp3 In chơi tự kiểm tra
 
câu hỏi język polski câu trả lời język polski
węglowodany definicja
bắt đầu học
związki organiczne złożone z węgla tlenu i wodoru (w stosunku 1:2)
podział węglowodanów ze względu na budowę
bắt đầu học
monosacharydy polisacharydy oligosacharydy--> disacharydy
wzór monosacharydu
bắt đầu học
Cn H2n On
grupa hydroksylowa
bắt đầu học
-OH
grupa aldehydowa
bắt đầu học
-coh
grupa ketonowa
bắt đầu học
-co
czynność optyczną
bắt đầu học
charakteryzuje cząsteczki które mogą tworzyć izomery optyczne
izomery optyczne
bắt đầu học
inaczej stereoizomery mogą tworzyć swoje lustrzane odbicie musi występować asymetryczny atom węgla
forma d
bắt đầu học
grupa hydroksylowa po prawej stronie przy ostatnim asymetryczny atom węgla
forma L
bắt đầu học
grupa hydroksylowa po lewej stronie przy ostatnim asymetrycznym atomie wegla
alfa
bắt đầu học
grupa hydroksylowa na dole przy pierwszym atomie węgla
beta
bắt đầu học
grupa hydroksylowa na górze przy pierwszym atomie węgla
disacharydy definicja
bắt đầu học
powstaje z połączenia dwóch monosacharydów wiązaniami glikozydowym
sacharoza
bắt đầu học
(Glukoza + fruktoza) transport cukrów u roślin forma zapasowa (burak cukrowy)
laktoza
bắt đầu học
(Galaktoza + glukoza) pokarm dla noworodków (u ssaków) forma zapasowa
maltoza
bắt đầu học
forma zapasowa pyłki roślin kiełkujące nasiona
polisacharydy
bắt đầu học
powstają w procesie polikondensacji który polega na tym że cukry proste łączone są ze sobą
podział polisacharydów
bắt đầu học
homopolisacharydy i heteropolisacharydy
polisacharydy
bắt đầu học
jeden rodzaj monomerów skrobia celuloza glikogen chityna
polisacharydy
bắt đầu học
zbudowane z monomerów różnego typu: pektyna hemicelulozy agar-agar heparyna
skrobia
bắt đầu học
reszty glukozy połączonych wiązaniami Alfa glikozydowe mi składające się z dwóch łańcuchów amylazy i amylopektyny
amylaza
bắt đầu học
łańcuch spiralnie skręconym połączone wiązaniami 14 alfa Oblicz obudowy nic nie rozgałęzionym i 300-1000 areszt glukozy
amylopektyny
bắt đầu học
po rozgałęzionym łańcuchu może zawierać do 5000 reszty glukozy połączonych wiązaniami 1,4 Alfa o glikozydowe mi
zabarwienie płynu Lugola
bắt đầu học
nie jest wynikiem reakcji chemicznej tylko obecności amylazy można ją (skrobie) wykryć w produktach ale przy wyższej temperaturze barwa zanika
rozpad skrobi
bắt đầu học
skrobia dekstryny maltoza glukoza
celuloza
bắt đầu học
cząsteczki beta glukozy połączone wiązaniami 14 Beta o glikozydowe mi łańcuch celulozy jest mnie po rozgałęzionych i nie skręcony
łańcuch celulozy wiązania
bắt đầu học
pomiędzy grupami hydroksylowymi powstają wiązania wodorowe powoduje to że glukoza pełni funkcję budulcową jest nie trawione przez zwierzęta (brak emzymu trawiacego wiazania ß-o-glikozydowe)
glikogen
bắt đầu học
reszty glukozy połączonych wiązaniami alfa o glikozydowe mi rozgałęzione podobne do amylopektyny ale mocniej rozgałęzione funkcję zapasową u zwierząt w wątrobie i mięśniach
chityna
bắt đầu học
monomery które są pochodną aminową glukozy nazywany aminocukry cukier a funkcja budulcowa
chityna występowanie
bắt đầu học
buduje pancerzy skorupiaków owadów Biedronka pajęczaków pająk topik buduje Ściany komórkowe komórek grzybów

Bạn phải đăng nhập để đăng bình luận.