→ Tatar Z Jelenia → Bắt đầu học / Tải xuống MP3 Flashcards

câu hỏi		câu trả lời
tatar z jelenia bắt đầu học		jelen z lasow kalisza, piklowane borowki, piklowane grzybki sezonowe, majonez z dodatkiem palonego siana, szczypior, konfitowane zoltko, chips z topinamburu.
jelen bắt đầu học		comber z jelenia marynowany w miesNce jałowca i trawy zubrowej z cukrem i wodą (1:1) przez 12h
majonez z palonego siana bắt đầu học		siano palimy i przerabiamy na puder.
piklowane borowki bắt đầu học		zalewa 1:1 ocet, woda, sól i cukier (zalewamy ciepłą wodą i pozostawiamy do wystygniecia)
elastyczne żółtko bắt đầu học		podgrzane do 48 stopni co sprawia ze nie jest sirowe ale zachowuje swoja konsystencje.
bulion z pieczonego jelenia bắt đầu học		jalowiec/rozmaryn/warzywa brunoise/maslo noisette/ravioli z dziczyzna

tatar z jelenia