La cucina spagnola - La cocina española

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los pinchos
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corrispondono alle tapas, ma sono tipici della parte nord della Spagna
el gazpacho
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zuppa fredda, è un concentrato di verdure fresche, ideale per l'estate
el jerez
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lo "Sherry" è tipo di vino liquoroso della Spagna, la cui zona di produzione, in origine, era costituita da dintorni della città di Jerez
las gambas a la plancha
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gamberi alla piastra
la tetilla
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uno dei formaggi più rappresentativi della gastronomia di Galizia
la zarzuela
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una zuppa di pesce e crostacei tipica della cucina Spagnola in particolare di quella Catalana
el café con leche
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caffè latte
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"Spagnolo per viaggiare"
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