Jedzenie i napoje

mięso wysokiej jakości

fine meat

gulasz

stew

polędwica

tenderloin

przysmak, specjał (lokalny, regionalny)/delikatność

delicacy

błonnik

fiber

baranina

mutton

cukier trzcinowy

cane sugar

ciasto (przed upieczeniem)

dough

cielęcina

veal

skórka z cytryny (skórka cytrusowa, część aromatyczna - wyłącznie cienka, kolorowa, zewnętrzna wartswa owocu, która zawiera najwięcej olejków eterycznych i aromatu - do kremów, ciast, marynat, koktajli, gdzie liczy się czysty, swieży aromat)

lemon zest

napoje gazowane

fizzy drinks

kaszanka

black pudding

owsianka

porridge

ciasto biszkoptowe

sponge cake

smalec

lard

mięso jelenia lub sarny

venison

Kurkuma

turmeric

skórka, łupina (cała skórka, kolorowa, aromatyczna warstwa zewnętrzna (zest) jak i biała, gąbczasta warstwa wewnętrzna)

peel

Lód na patyku

pop

morela

apricot

tymianek

thyme

bakłażan

eggplant

burak

beet

rzodkiewka

radish

cukinia

zucchini

sałata

lettuce

wołowina

beef

wieprzowina

pork

kapusta

cabbage

kalafior

cauliflower

indyk

turkey

czosnek

garlic

gruszka

pear

pieprz

pepper

sól

salt

papryka

pepper

herbatniki, kruche ciasteczka

cookies

sernik

cheesecake

deser

dessert

śliwka

plum

kukurydza

corn

fasola

bean

tort

cake

placek, ciasto/zapiekanka w cieście/pasztecik, pierożek

pie

seler

celery

majonez

Mayonnaise

winogrona

grapes

bazylia

basil

czarna porzeczka

blackcurrant

ocet winny

vinegar

bułka

bun

musztarda

mustard

zioła

Herbs

imbir

ginger

szpinak

spinach

owoce morza

seafood

kakao

cocoa

brokuły

broccoli

oliwka

olive

dżem

jam

Oliwa

olive oil

krewetka

shrimp

produkty zbożowe

grain products

Pietruszka

parsley

koperek

dill

groszek

peas

przyprawy

spices

szparag

asparagus

por

leek

mąka

flour

drób

poultry

cynamon

cinnamon

bób

fava bean

ząbek czosnku

garlic clove

rzepa

turnip

liczi

lychee

liść laurowy

bay leaf

makowiec

poppy seed cake

agrest

gooseberry

czerwona porzeczka

redcurrant

jagoda

blueberry

jeżyna

Blackberry

mandarynka

tangerine

daktyl

date

orzech włoski

walnut

orzech laskowy

hazelnut

granat

pomegranate

jajka sadzone

fried eggs

jajecznica

scrambled eggs

płatki kukurydziane

cornflakes

puree ziemniaczane

mashed potatoes

gotowane ziemniaki

boiled potatoes

frytki

french fries

rodzynki

raisins

nerkowiec

cashew

migdały

almonds

orzech

nut

pistacje

pistachios

orzeszki ziemne

peanuts

serek wiejski

cottage cheese

chleb pełnoziarnisty

whole grain bread

Bochenek

loaf

okruszki

crumbs

bułka tarta

breadcrumps

chrzan

horseradish

kalarepa

kohlrabi

szczypiorek

chives

brukselka

Brussels sprouts

rozmaryn

rosemary

soczewica

lentil

kozina, mięso kozie

chevon

mrożonki

frozen food

nabiał

dairy

kmin rzymski

cumin

gałka muszkatołowa

nutmeg

goździk

carnation

danie główne

main course

napój, trunek

beverage

ciasto francuskie

puff pastry

dziczyzna

game

wata cukrowa

cotton candy