Gastronomia

 0    26 flashcards    ilonawalaszczyk
tải về mp3 In chơi tự kiểm tra
 
câu hỏi câu trả lời
ugniatać, zagniatać, wyrabiać, wałkować
bắt đầu học
kneten, knetete, hat geknetet
Der Teig sollte dabei so lange geknetet werden, bis er nicht mehr klebt und sich vom Schüsselrand löst.
drożdże
bắt đầu học
die Hefe/die Hefen
die Hefe zerbröckeln
kruszyć
bắt đầu học
zerbröckeln, zerbröckelte, hat zerbröckelt
(ist zerbröckelt) kruszyć się
przemieszać
bắt đầu học
durchrühren, rührte durch, hat durchgerührt
płatek, puszek, kłaczek
bắt đầu học
die Flocke/ die Flocken
tarka kuchenna
zetrzec na tarce
bắt đầu học
die Raspel/ die Raspeln
raspeln
szczypta soli
bắt đầu học
eine Prise Salz
moczyć, powodować pęcznienie
bắt đầu học
quellen, quellte, hat gequellt
15 Min. quellen lassen
trzonek, rękojeść, bot. łodyga
bắt đầu học
der Stiel/ die Stiele
gastr. dusić
bắt đầu học
dünsten, dünstete, hat gedünstet
kmin rzymski
bắt đầu học
der Kreuzkümmel / die Kreuzkümmel
Kreuzkümmel gemahlener
mlenie, przemiał
drobno mielony
bắt đầu học
das Mahlen
fein gemahlen
mleć, pot. mielić
drobno mielony
bắt đầu học
mahlen, mahlte, hat gemahlen
fein gemahlen
cynamon
bắt đầu học
der Zimt
das Zimtpulver
proszek
bắt đầu học
das Pulver /die Pulver
soda oczyszczona
bắt đầu học
das Natron
por
bắt đầu học
der Porre/ die Porree
pęczek, wiązka, krąg taśmy;
pęczek pietruszki
bắt đầu học
das Bund /die Bunde
ein Bund Petersilie
rąbać, wyrąbywać, siekać, kroić, kopać motyką
siekać pietruszkę
bắt đầu học
hacken/, hackte, hat gehackt
Petersilie hacken
kminek
bắt đầu học
der Kümmel/ die Kümmel
rzodkiewka
bắt đầu học
das Radieschen/ die Radieschen
dynia
bắt đầu học
der Kürbis/ die Kürbisse
kwaśna śmietana
bắt đầu học
. der Schmand
ser topiony, serek topiony
bắt đầu học
der Schmelzkäse/die Schmelzkäse
prażyć, opiekać, smażyć
bắt đầu học
rösten, röstete, hat geröstet
gotować powoli, dogotowywać;
gotować na małym ogniu
bắt đầu học
garen, garte, hat gegart
auf kleiner Flamme garen

Bạn phải đăng nhập để đăng bình luận.