chemiczne podstawy życia

 0    70 flashcards    nataliarybka5
tải về mp3 In chơi tự kiểm tra
 
câu hỏi język polski câu trả lời język polski
Hierarchiczna budowa organizmów
bắt đầu học
atom pierwiastka - > związek chemiczny - > komórka - > tkanka-> narząd - > układ narządów - > organizm
PIERWIASTKI CHEMICZNE makroelementy
bắt đầu học
stanowią 0.01% lub więcej suchej masy organizmu
PIERWIASTKI CHEMICZNE MAKROELEMENTY pierwiastki biogenne
bắt đầu học
główne składniki związków organicznych np. węgiel C, wodór H, tlen O, azot N, fosfor P, siarka S
PIERWIASTKI CHEMICZNE MAKROELEMENTY pozostałe makelementy
bắt đầu học
wapń Ca, magnez Mg, potas K, sód Na, chlor Cl
PIERWIASTKI CHEMICZNE MIKROLELEMENTY
bắt đầu học
stanowią 0.01% suchej masy organizmów np. żelazo Fe, jod J, fluor F i inne
ZWIĄZKI CHEMICZNE nieorganiczne
bắt đầu học
-sole mineralne -woda
ZWIĄZKI CHEMICZNE organiczne
bắt đầu học
związki węgla -węglowodany (cukry, sacharydy) -białka -lipidy (tłuszcze) -kwasy nukleinowe
Budowa cząsteczki wody
bắt đầu học
a) nadbudowa polarna - biegun dodatni i ujemny B) cząsteczki wody połączone są wiązaniami wodorowymi H2O
Właściwości wody KAN
bắt đầu học
KOHEZJA - wzajemne przyciąganie się cząsteczek danej substancji. ADHEZJA - oddziałowywanie miedzyczasteczkowe stykajacych się substancji. Napięcie powierzchniowe - na styku powierzchni wody z powietrzem woda tworzy elastyczną wodę.
Właściwości wody RCG
bắt đầu học
Dobry rozpuszczalnik - umożliwia rozpuszczanie i transport substancji. Wysokie ciepło parowania. Duże ciepło właściwe. Gęstość zależy od temperatury - największą gęstość woda ma w temp. 4°C
WODA JAKO SKŁADNIK ORGAZNIMU
bắt đầu học
jej zawartość zależy od środowiska życia, etapu rozwoju, stanu zdrowia. Woda jest środowiskiem życia organizmów
Wykrywanie skrobii
bắt đầu học
Skrobia wybarwia się na ciemno granatowo (fioletowo) pod wpływem jodyny lub płynu Lugola
Węglowodany funkcje 1.
bắt đầu học
GŁÓWNE ŹRÓDŁO ENERGII - Proste: galaktoza, glukoza, fruktoza, Dwu: maltoza laktoza sacharoza
Węglowodany funkcje 2.
bắt đầu học
budulcowa i zapasowa - Dwu: sacharoza, Wielo: skrobia, glikogen, chityna, celuloza
Węglowodany funkcje 3.
bắt đầu học
Składnik kwasów nukleinowych - Proste: ryboza, deoksyryboza
MONOSACHARYDY
bắt đầu học
Cukry proste
glukoza, galaktoza, fruktoza, ryboza, deoksryboza
POLISACHARYDY
bắt đầu học
wielocukry
Chityna, Skrobia, celuloza, glikogen
Disachary
bắt đầu học
dwucukry
Maltoza, sacharoza, laktoza
Białka
bắt đầu học
są polimerami zbudowanym z 20 różnych rodzajów aminokwasów
podział białek z, p Kkhm
bắt đầu học
-BIAŁKA PROSTE - zbudowane tylko z aminokwasów np. keratyna. BiAŁKA ZŁOŻONE - zbudowane z aminokwasów i części niebiałkowej np. kolagen, hemoglobina, mioglobina
cześć niebiałkowa
bắt đầu học
cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe
Funkcje białek E
bắt đầu học
ENZYMATYCZNA - enzym trawienny wytwarzany w żołądku i odpowiada za twarienie białek. STRUKTURALNA - keratyna - buduję włosy i paznokcie, kolagen buduję skórę ścięgna i więzadła. MAGAZYNUJACA- mioglobina gromadzi tlen w mięśniach
funkcjie białek T
bắt đầu học
TRANSPORTOWA - hemoglobina przenosi tlen i dwutlenekwegla ODPORNOŚCIOWA. OCHRONNA
ZNACZENIE białek
bắt đầu học
-regulują pracę organizmu -odpowiadają za ruch -wykrywają sygnały i przekazują je do wnętrza komórek - stanowią zapas substancji odżywczych -przenoszą elektronu
KKHM występowanie
bắt đầu học
Kolagen - skóra, ścięgna, więzadła. Keratyna - włosy, paznokcie. Hemoglobina - krew Mioglobina - mięśnie
Koagulacja
bắt đầu học
łączenie się cząsteczek koloidu (wysolenie) w większe struktury białek PROCES ODWRACALNY
Właściwości białek
bắt đầu học
ROZPUSZCZAJĄ SIĘ W WODZIE tworząc roztwór koloidalny, pod wpływem soli metali lekkich ulegają koagulacji
Czynniki CHEMICZNE
bắt đầu học
stężone kwasy i zasady sole metali ciężkich (np. rtęci) alkohole
Czynniki FIZYCZNE powodujące denaturację białek
bắt đầu học
-wysoka temp. -Promieniowanie UV -promieniowanie rentgenowskie -wysokie ciśnienie
Denaturacja
bắt đầu học
naruszenie struktury przestrzennej białka – ścinanie się białka PROCES NIEODWRACALNY
ZNACZENIE WODY
bắt đầu học
-środowisko życia organizmów -Napięcie pow. pozwala małym owadom unosić się na jej pow. -Dobry rozpuszczalnik środowisko, w którym mogą zachodzić reakcje chemiczne -Wysokie ciepło parowania – umożliwia organizmom termoregulację
ZNACZENIE WODY
bắt đầu học
Gęstość zależy od temp. - pozwala organ. Wodnym przetrwać zimę pod powierzchnią lodu -Duże ciepło właściwe – chroni organizmy przed nagłymi zmianami temp otoczenia i umożliwia utrzymanie stałej temperatury ciała
Maltoza
bắt đầu học
(cukier słodowy) (dwucukry) produkt rozkładu skrobi
Laktoza
bắt đầu học
(cukier mlekowy) (dwucukry) składnik mleka ssaków
Sacharoza
bắt đầu học
(cukier buraczany, trzcinowy) (dwucukry) główna forma transportowa cukrów u roślin
Skrobia
bắt đầu học
(wielocukry) materiał zapasowy u roślin
Glikogen
bắt đầu học
(wielocukry) Materiał zapasowy u zwierząt i grzybów, u człowieka w wątrobie i mięśniach
Galaktoza
bắt đầu học
(cukry proste) składnik laktozy
Celuloza
bắt đầu học
(wielocukry) Ściana komórkowa roślin, składnik błonnika pokarmowego
Chityna
bắt đầu học
(wielocukry) Buduje ściany komórkowe grzybów oraz szkielet zewnętrzny stawonogów (np. owadów)
glukoza
bắt đầu học
(cukry proste) podstawowe źródło energii
Fruktoza
bắt đầu học
(cukry proste) owoce
ryboza
bắt đầu học
(cukry proste) RNA – powstawanie białek
deoksyryboza
bắt đầu học
(cukry proste) DNA – nośnik informacji genetycznej
Lipidy (tłuszcze)
bắt đầu học
grupa związków zbudowana w większości z alkoholu i wyższych kwasów tłuszczowych
lipidy BUDOWA
bắt đầu học
- proste – woski, tłuszcze właściwe - złożone – fosfolipidy, glikolipidy
lipidy POCHODZENIE
bắt đầu học
- roślinne – oliwa, olej, masło kakaowe, olej kokosowy - zwierzęce – smalec, tran, łój, masło
lipidy KONSYSTENCJA
bắt đầu học
- stałe – masło, smalec, łój - ciekłe – olej, tran, oliwa
Hydrofilowe
bắt đầu học
lubią wodę
lipidy proste budowa
bắt đầu học
lipidy proste = Alkohol + 3 kwasy tłuszczowe
Właściwości tłuszczy
bắt đầu học
- nie rozpuszczają się w wodzie, są hydrofobowe (nie lubią wody) - mają mniejszą gęstość od wody – unoszą się na wodzie - rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych - benzyna
lipidy OBECNOŚĆ KWASÓW TŁUSZCZOWYCH
bắt đầu học
- nasycone – masło, łój, smalec - nienasycone – olej, oliwa
Kwasy tłuszczowe Nienasycone
bắt đầu học
mają co najmniej jedno wiązanie podwójne, występują w tłuszczach roślinnych, w temp. Pokojowej, postaci płynnej
Kwasy tłuszczowe Nasycone
bắt đầu học
Mają pojedyncze wiązania, występują w tłuszczach zwierzęcych, w temp. Pokojowej, postaci stałej
Tłuszcze właściwe właściwości
bắt đầu học
- wysokoenergetyczny materiał zapasowy organizmów - tworzą warstwę podskórną, która pełni funkcję termoizolacyjną - stanowią ochronę mechaniczną narządów wewnętrznych przed urazami
Fosfolipidy właściwości
bắt đầu học
pełnią funkcję ochronną – wchodzą w skład błon komórkowych
lipidy złożone budowa
bắt đầu học
Lipidy złożone = alkohol + kwasy tłuszczowe + dodatkowe związki
Cholesterol
bắt đầu học
klasyczny steroid
Woski właściwości
bắt đầu học
- chronią rośliny przed nadmiernym parowaniem wody - budują plastry w ulu - tworzą nieprzemakalną powłokę
rodzaje kwasów nukleinowych
bắt đầu học
DNA RNA
cholesterol właściwości
bắt đầu học
- usztywnienie błon komórkowych - niezbędny do syntezy witaminy D - synteza hormonów
Jedna z zasad
bắt đầu học
RNA – uracyl DNA -tymina
budowa nukleotydu
bắt đầu học
1. reszta kwasu fosforowego 2. cukier -RNA lub DNA 3. Jedna z zasad – adenina, guanina, cytozyna, uracyl, tymina
RNA
bắt đầu học
kwas rybonukleinowy
DNA
bắt đầu học
kwas deoksyrybonukleinowy
występowanie dna i rna
bắt đầu học
DNA – komórki eukariotyczne – roślinna, zwierzęca, grzybowa RNA – jądro komórkowe, rybosomy
Zasada komplementarności
bắt đầu học
A=T / A=U C=G /C=G
budowa kwasów nukleinowych
bắt đầu học
DNA- dwie nici, które są ze sobą połączone i spiralnie skręcone (podwójna helisa) RNA – jedna nić RNA
Inne rodzaje nukleotydów
bắt đầu học
-ATP – główne źródło energii - NAD+, NADP+, NADPH, FAD – akceptory elektronów i protonów
rodzaje RNA
bắt đầu học
rRNA – rybosomy RNA tRNA – transportujący RNA mRNA – informujący RNA

Bạn phải đăng nhập để đăng bình luận.