Bakterie

 0    56 flashcards    mikrobiolkaexam
tải về mp3 In chơi tự kiểm tra
 
câu hỏi język polski câu trả lời język polski
Bezwzględne tlenowce
bắt đầu học
Mycobacterium tuberculosis (prątek gruźlicy), Micrococcus luteus
Bezwzględne beztlenowce
bắt đầu học
Clostridium tetani (laseczka tężca), Clostridium botulinum (laseczkę jadu kiełbasianego)*
Względne beztlenowce
bắt đầu học
Escherichia coli
Mikroaerofile
bắt đầu học
Cutibacterium acnes, Lactobacillus sp.
Acidofil
bắt đầu học
Thiobacillus thiooxidans
Alkalofile
bắt đầu học
Vibrio cholerae, Streptococcus pneumoniae
Psychofile
bắt đầu học
Psychromonas ingrahamii
Mezofile
bắt đầu học
Escherichia coli, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus.
Termofile
bắt đầu học
Thermus aquaticus, Pyrococcus furiosus
Podaj 5 przykładów bakterii należących do rodziny Enterobacteriaceae
bắt đầu học
1. Escherichia coli (pałeczka okrężnicy) 2. Klebsiella pneumoniae (pałeczka zapalenia płuc) 3. Yersinia pestis 4. Salmonella typhi 5. Enterobacter cloacae
Formy przetrwalne bakterii wytwarzane są przez
bắt đầu học
Rodzaj Closridium i Bacillus
Do jakich szczepów należą bakterie Bacillus
bắt đầu học
termofilnych
Bakterie kwasu octowego
bắt đầu học
Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans
Bakterie kwasu mlekowego
bắt đầu học
1. Lactobacillus acidophilus 2. Lactococcus lactis 3. Leuconostoc mesenteroides
Jakie bakterie mogą przeżyć kilka miesięcy w zamrożonym mięsie?
bắt đầu học
Bacillus cereus i Bacillus anthracis
Bakterie fermentacji propionowej
bắt đầu học
Propionibacterium freudenreichii i Propionibacterium jensenii
Drożdże fermentacji górnej piwa
bắt đầu học
Saccharomyces cerevisiae
Drożdże fermentacji dolnej piwa
bắt đầu học
Saccharomyces carlsbergensis
Do produkcji kwasu cytrynowego stosuje się szczepy grzybów strzępkowych
bắt đầu học
Aspergillus Niger, Aspergillus wenti
Bakterie octowe metody powierzchniowej
bắt đầu học
Acetobacter orleanensis
Bakterie octowe metody ociekowej
bắt đầu học
Acetobacter aceti
Co powstaje w procesie fermentacji?
bắt đầu học
Aldehyd mrówkowy, etanol, diacetyl
Przez jakie gatunki bakteri tworzony jest diacetyl?
bắt đầu học
Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris
Drożdże piekarnicze
bắt đầu học
Saccharomyces cerevisiae
Drożdże kumysowe
bắt đầu học
Saccharomyces kumys
Drożdże winne
bắt đầu học
Saccharomyces ellipsoideius
Drożdże kefirowe
bắt đầu học
Saccharomyces fragilis
Jakie szczepy bakterii do produkcji sera camembert i Brie
bắt đầu học
- Penicillium camemberti, Penicillium candidum,
Szczepy kwasu mlekowego do regulacji kwasowości
bắt đầu học
Rhizopus oryzae
Szczepy kwasu jabłkowego
bắt đầu học
Aspergillus wentii
Szczepy kwasu winowego
bắt đầu học
Aspergillus griseus i Aspergillus niger
Kwas glukonowy (np w proszku do pieczenia)
bắt đầu học
Aspergillus niger
Amylazy
bắt đầu học
Aspergillus niger
Pektynazy
bắt đầu học
Aspergillus niger
Enzymy hydrolityczne
bắt đầu học
Aspergillus, Penicillium, Mucor, Rhizopus i Trichoderma
Patulina
bắt đầu học
(Toksyna syntetyzowana przez grzyby z rodzaju) Penicillium, Aspergillus, Byssochlamys
Bakterie jelita grubego
bắt đầu học
Enterococcus, Lactobacillus, Staphylococcus, Clostridium, bakterie z rodziny Enterobacteriaceae, Escherichia, Klebsiella, Proteus
Bakterie jelita cienkiego
bắt đầu học
Enterococcus, Lactobacillus, Bacterioides, Bifidobacterium, Clostridium, bakterie z rodziny Enterobacteriaceae
Bakterie żołądka
bắt đầu học
Helicobacter
Bakterie przełyku
bắt đầu học
Prevotella, Streptococcus, Veillonella
Bakterie jamy ustnej
bắt đầu học
Streptococcus
Wirus nici DNA
bắt đầu học
wirus opryszczki pospolitej (HSV)
Wirusy RNA o dodatniej polarności nici
bắt đầu học
WZW typu A (HAV)
Wirusy RNA o ujemnej polarności nici
bắt đầu học
wirus grypy
Patogenne Bacillus
bắt đầu học
, Bacillus anthracis - Bacillus cereus
Szczepy Bacillus zaklasyfikowane do GRAS
bắt đầu học
Bacillus subtilis (laseczka sienna), - Bacillus lichenifromis, Bacillus amyloliquefaciens
Bakterie wywołujące zatrucia pokarmowe
bắt đầu học
Salmonella, Eschecichia coli, Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Bacilus cereus
Drożdże należące do probiotyków
bắt đầu học
Saccharomyces Boulardii
Homofermentacja mlekowa
bắt đầu học
lactobacillus acidophilus
Heterofermentacja mlekowa
bắt đầu học
Lactobacillus brevis
Skuteczny probiotyk przy biegunkach
bắt đầu học
Saccharomyces boulardii
Jakie bakterie mogą pozostawić swoje formy przetrwalne na ugotowanym mięsie?
bắt đầu học
Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Bacillus cereus
Jakie szczepy mogą przetrwać w mrożonych produktach spożywczych?
bắt đầu học
Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Aeromonas hydrophila, Salmonella sp., Staphylococcus aureus
Jakie bakterie występują najczęściej na powierzchni mięsa?
bắt đầu học
Pseudomonas, Bacillus, Alcaligenes, Proteus
Jakie pleśnie występują najczęściej na powierzchni mięsa?
bắt đầu học
z rodzajów Mucor i Rhizopus
Jakie bakterie na rybach?
bắt đầu học
Salmonella sp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus sp., Vibrio parahaemolyticus, Clostridium botulinum.

Bạn phải đăng nhập để đăng bình luận.